dinsdag 10 juni 2008

Vruchtencrumble

Ingrediënten:
- 225 g bloem
- 115 g boter
- 100 g suiker
- gemalen amandelen of –schaafsel
- gemberpoeder
- kaneel of lavendel
- mespunt zout
- 450 g gewassen schoongemaakt (rood) fruit
- 3 el suiker
- evt. geraspte citroenschil

Bereiding:
Mengen in foodprocessor tot broodkruim of tussen vingers (bloem t/m zout). Schaal met boter insmeren. Oven voorverwarmen op 200 graden. Fruit erin. Crumble erop, even schudden.
45 minuten in de oven.

Voor ongeveer 6 personen

Geen opmerkingen: